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Preview: ALIMENTI SURGELATI, NEL 2020 RECORD DI CONSUMO PRO-CAPITE: OLTRE 15 KG CRESCE A DOPPIA CIFRA IL RETAIL (+12,1%). BENE ANCHE DOOR TO DOOR ED E-COMMERCE, MA CROLLA IL FUORICASA (-37%)

ALIMENTI SURGELATI, NEL 2020 RECORD DI CONSUMO PRO-CAPITE: OLTRE 15 KG CRESCE A DOPPIA CIFRA IL RETAIL (+12,1%). BENE ANCHE DOOR TO DOOR ED E-COMMERCE, MA CROLLA IL FUORICASA (-37%)

  • Secondo il “Rapporto Annuale sui Consumi dei prodotti surgelati in Italia” realizzato da IIAS - Istituto Italiano Alimenti Surgelati - il 2020 ha visto rafforzarsi il rapporto tra Italiani e cibi surgelati, con un risultato complessivo di 896.034 tonnellate consumate (+5,5% vs. 2019)
  • Un trend positivo ha caratterizzato, nel Retail, tutti i segmenti merceologici del comparto: vegetali (+10,5%), ittico (+18%), patate (+10,7%), pizze e snack (+15,6%), piatti pronti (+4,8%)
  • Penalizzato, invece, il Fuoricasa, che a causa delle prolungate chiusure dei ristoranti e dei frequenti stop a mense...
OLIMPIADI ALLE PORTE, CRESCE LA VOGLIA DI SPORT (IRRINUNCIABILE PER 20 MLN DI ITALIANI). DOPO L’ALLENAMENTO, PER MANTENERSI IN FORMA LA DIETA È… A PORTATA DI FREEZER

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A CASA O AL BAR, PER GLI ITALIANI L’ HAPPY HOUR È SINONIMO DI FELICITÀ (E NORMALITÀ), E NON CI RINUNCIANO. BOOM DI CONSUMI DI PIZZE, PATATE FRITTE E SNACK SALATI, PROTAGONISTI ASSOLUTI DELL’APERITIVO, ANCHE IN VERSIONE FROZEN

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IN ITALIA 8 MILLENNIALS SU 10 CONSUMANO SURGELATI ABITUALMENTE (E IL 26% NE HA RADDOPPIATO IL CONSUMO IN QUESTI MESI). ANCHE AL RISTORANTE: IL 66% “SDOGANA” L’ASTERISCO VEGETALI, PESCE, PATATE FRITTE, LEGUMI E PIZZA GLI ALIMENTI SURGELATI PIU AMATI

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ZUPPA CHE PASSIONE! GLI ITALIANI LA AMANO ANCHE NELLA VERSIONE SURGELATA BUONA E NUTRIZIONALMENTE COMPLETA: I CONSIGLI DELL’ESPERTO

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Elena Mastroieni Media Relation Consultant, INC S.r.l.
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L'Istituto Italiano Alimenti Surgelati (IIAS), costituito nel 1963, ha l'obiettivo di tutelare e valorizzare l’immagine dei prodotti surgelati, nonché di promuovere corretti principi nella tecnica di surgelazione, conservazione e distribuzione degli alimenti, allo scopo di favorire la crescita dei consumi di prodotti surgelati in Italia, grazie ad una costante e corretta informazione del consumatore.

IIAS - Isituto Italiano Alimenti Surgelati
Corso di Porta Nuova, 34 - 20121 Milano