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Preview: 2021 ANNO INTERNAZIONALE DELLA FRUTTA E DELLA VERDURA: SULLA TAVOLA DEGLI ITALIANI VINCONO FRUTTA E VERDURA (SOPRATTUTTO FROZEN). NEL 2020, BOOM DI CONSUMO DI VEGETALI SURGELATI (+10,5%), IN LINEA CON LE NUOVE TENDENZE ALIMENTARI

2021 ANNO INTERNAZIONALE DELLA FRUTTA E DELLA VERDURA: SULLA TAVOLA DEGLI ITALIANI VINCONO FRUTTA E VERDURA (SOPRATTUTTO FROZEN). NEL 2020, BOOM DI CONSUMO DI VEGETALI SURGELATI (+10,5%), IN LINEA CON LE NUOVE TENDENZE ALIMENTARI

  • In occasione dell’Anno internazionale della frutta e della verdura, l’IIAS - Istituto Italiano Alimenti Surgelati – rende noti numeri e trend di consumo dei prodotti “sottozero” di un segmento merceologico divenuto sempre più protagonista sulle tavole degli italiani
 

  • I nuovi modelli alimentari diffusi negli ultimi anni (flexitariani, vegani, fruttariani, …), insieme a una crescita di consumi delle proteine vegetali, hanno sostenuto i trend di consumo di frutta e verdura, soprattutto in versione frozen. Nel 2020, i vegetali surgelati hanno registrato una crescita a doppia cifra (+10,5...
ALIMENTI SURGELATI, NEL 2020 RECORD DI CONSUMO PRO-CAPITE: OLTRE 15 KG CRESCE A DOPPIA CIFRA IL RETAIL (+12,1%). BENE ANCHE DOOR TO DOOR ED E-COMMERCE, MA CROLLA IL FUORICASA (-37%)

ALIMENTI SURGELATI, NEL 2020 RECORD DI CONSUMO PRO-CAPITE: OLTRE 15 KG CRESCE A DOPPIA CIFRA IL RETAIL (+12,1%). BENE ANCHE DOOR TO DOOR ED E-COMMERCE, MA CROLLA IL FUORICASA (-37%)

OLIMPIADI ALLE PORTE, CRESCE LA VOGLIA DI SPORT (IRRINUNCIABILE PER 20 MLN DI ITALIANI). DOPO L’ALLENAMENTO, PER MANTENERSI IN FORMA LA DIETA È… A PORTATA DI FREEZER

OLIMPIADI ALLE PORTE, CRESCE LA VOGLIA DI SPORT (IRRINUNCIABILE PER 20 MLN DI ITALIANI). DOPO L’ALLENAMENTO, PER MANTENERSI IN FORMA LA DIETA È… A PORTATA DI FREEZER

A CASA O AL BAR, PER GLI ITALIANI L’ HAPPY HOUR È SINONIMO DI FELICITÀ (E NORMALITÀ), E NON CI RINUNCIANO. BOOM DI CONSUMI DI PIZZE, PATATE FRITTE E SNACK SALATI, PROTAGONISTI ASSOLUTI DELL’APERITIVO, ANCHE IN VERSIONE FROZEN

A CASA O AL BAR, PER GLI ITALIANI L’ HAPPY HOUR È SINONIMO DI FELICITÀ (E NORMALITÀ), E NON CI RINUNCIANO. BOOM DI CONSUMI DI PIZZE, PATATE FRITTE E SNACK SALATI, PROTAGONISTI ASSOLUTI DELL’APERITIVO, ANCHE IN VERSIONE FROZEN

IN ITALIA 8 MILLENNIALS SU 10 CONSUMANO SURGELATI ABITUALMENTE (E IL 26% NE HA RADDOPPIATO IL CONSUMO IN QUESTI MESI). ANCHE AL RISTORANTE: IL 66% “SDOGANA” L’ASTERISCO VEGETALI, PESCE, PATATE FRITTE, LEGUMI E PIZZA GLI ALIMENTI SURGELATI PIU AMATI

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L'Istituto Italiano Alimenti Surgelati (IIAS), costituito nel 1963, ha l'obiettivo di tutelare e valorizzare l’immagine dei prodotti surgelati, nonché di promuovere corretti principi nella tecnica di surgelazione, conservazione e distribuzione degli alimenti, allo scopo di favorire la crescita dei consumi di prodotti surgelati in Italia, grazie ad una costante e corretta informazione del consumatore.

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